お知らせ 

2016-03-29 18:08:00

4月10日(日)より日曜日営業を開始致します。

 

これに伴い4月10日以降、定休日『火曜日』とさせて頂き、

営業時間も下記の様に変更となりますので、宜しくお願い致します。

 

【4月の休業日のお知らせ】

 

・4月3日(日)定休日

 

・4月4日(月)臨時休業

 

・4月8日(金)臨時休業

 

・4月12日(火)定休日

 

・4月19日(火)定休日

 

・4月26日(火)定休日

 

※4月10日、17日、24日の日曜日は営業致します。

 

 

 

【4月10日以降の営業時間】


平日   11:30~15:00 18:00~21:00


土日祝11:00~15:00 18:00~21:00


定休日 火曜日

 

以上

今後とも変わらぬご愛顧賜りますようよろしくお願いいたします。

 


2016-03-08 11:30:00

誠に勝手ながら3月は営業時間が変更になります。


 

13日(日) 休業

 

 

20日(日) 臨時営業

 

 

22日(火) 休業

 

 

27日(日) 休業

 

 

 

※20日(日)は臨時営業し、

22日(火)が振替休日となりますので宜しくお願い致します。

 


2016-01-26 17:54:00

毎日寒いですね、

こんな日は「味噌そば」いかがでしょうか?

 

ほっこり温まりますよ。

 

さて、webニュースにも紹介されました。(↓)

詳しくは、下の記事または、URLをクリック下さい。

http://news.biglobe.ne.jp/economy/1125/atp_151125_0048886437.html

 

味噌そば.png


2015-12-28 09:09:00

年末は30日午後3時まで通常営業いたします。

※29日はこの日限りの『限定らーめん』を販売いたします。

尚、レギュラーらーめんの提供は行いませんのでご了承ください。年始は1月5日11時30分より通常営業致します。

 

 

【年末年始営業日程】

 

   28日(月)通常営業

 

 

   29日(火)通常営業

 

   (限定鴨出汁そば)

 

   30日(水)11:3015:00

 

   31日(木)お休み

 

1月 1日(金)お休み

 

        2日(土)お休み

 

   3日(日)お休み

 

   4日(月)お休み

 

   5日(火)より通常営業

 

ご不便をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。

 


2015-12-28 09:08:00

厨房機器の故障で27日ご提供出来なかった「鴨出汁そば」を

 

改めて29日(火)にご提供させて頂きます。

 

 

☆【限定らーめん】に関して☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

『ちょっと早い年越しそばと名打って』

 

 

☆鴨出汁そば    900

 

☆味玉鴨出汁そば1000

 

※各大盛 100円増し

 

 

 

※尚、レギュラーメニューの提供は御座いません。

 

 

 

 

☆スープ

 

羅臼昆布を水出しした出汁に、岩手県産鴨ガラ30㎏、大山丸鶏、かえり煮干し、浅利をスープの表面が沸々いう温度でじっくり炊き上げました。

 

 

 

☆醤油ダレ

 

鴨出汁そばの為に、長野県産生醤油他4種類をブレンド。

 

昆布と貝柱、から取った出汁と合わせました。

 

 

 

☆香味油

 

鴨油と白胡麻油をブレンドし、生姜と長葱で風味付けしました。

 

 

 

☆トッピング

 

自家製鴨のコンフィ、鶏チャーシュー、京都産生麩、

 

富山産あか巻き、葱(柔らかくて甘い白美人を使用)三つ葉。

 

 

 

☆麺

 

国産小麦100%の22番ストレート麺。

 

 

 

 

≪最後に≫

 

昨日は、緊急事態により営業ができず、

ご来店頂いた方、またご予定されていた方には

大変ご迷惑をお掛けし申し訳ありませんでした。

明日29日、改めてご提供させて頂きますので、

お時間がございましたら是非お越しくださいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 


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